1º post de agosto & " BOAS MISTURAS & ÓTIMAS COMPANHIAS"

Tal como prometido no post anterior, trago-vos uma sobremesa deliciosa ( feita com fruta, claro!) Acho que nunca vos disse que, para além das laranjas, dos pêssegos e dos mirtilos, também sou muito amiga das maçãs, pois não? Pois bem, a verdade é essa... cá em casa gasta-se, em fruta, o equivalente a uma renda (também não se pode dizer que seja um mau investimento)!
A fruta desta semana é a maçã! E qual é a sobremesa? Se os meus queridos leitores pensaram no apple crumble, então acertaram!

Para fazerem esta delícia (para nove pessoas), com muito amor, vão precisar de:

• 1 kg de maçãs descascadas e cortadas em pedaços
• 50g de manteiga
• 50g de açúcar
• Sumo de 1 limão
• 2 colheres de chá de canela em pó
• 175g de manteiga amolecida
• 300g de farinha de trigo sem fermento
• 200g de açúcar

Modo de preparação:(ATENÇÃO: POR FAVOR EXAGEREM NA DOSE DE AMOR!)

1. Numa frigideira, leve ao lume os 50g de manteiga e os 50g de açúcar.
Mexa e deixe derreter.
Junte a maçã, o sumo de limão e a canela.
Misture e deixe saltear em lume forte durante 5 minutos.

2. Entretanto, numa tigela, coloque a farinha, os 200g de açúcar e os 175g de manteiga.
Amasse até que fique uma massa granulada.

3. Num tabuleiro de ir ao forno, coloque a maçã no fundo e espalhe o granulado por cima.
Leve ao forno pré-aquecido nos 210º entre 20 a 30 minutos.
Quando a massa estiver douradinha e cozida, retire.

Sirva quente, acompanhado com uma bola de gelado (sabe sempre mais a verão).

Nota: esta receita foi retirada do site: www.saborintenso.com. Está devidamente testada e aprovada!